อาหารเสริมบำรุงสายตา มีหลายชนิด แต่ทั่วไปจะมีสารอาหารและวิตามินที่สำคัญต่อสายตา เช่น
- ลูทีน และ ซีแซนทีน (Lutein and Zeaxanthin) เป็นสารประกอบที่มีในเซลล์ลูกตา ช่วยป้องกันการเกิดความเสียหายจากแสงสีฟ้า และลดความเสี่ยงของโรคต้อกระจก
- แอนโทไซยานิดิน และ แอนโทรไซยาโนไซด์ (Anthocyanidin and Anthocyanoside) เป็นสารประกอบที่มีในผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ เช่น บิลเบอร์รี่ ช่วยป้องกันการเกิดออกซิเดชันในเซลล์ตา และเพิ่มการไหลเวียนของเลือดให้กับดวงตา
- วิตามินเอ (Vitamin A) เป็นวิตามินที่จำเป็นต่อการมองเห็นในแสงน้อย ช่วยให้เซลล์กระจกตาผลิตสารที่ชื่อว่า โรดอปซิน (Rhodopsin) ซึ่งจำเป็นในการจับแสง
- โอเมก้า-3 (Omega-3) เป็นกรดไขมันที่ช่วยบำรุงโครงสร้างของเซลล์กระจกตา และป้องกันการอักเสบของเยื่อบุตา
คุณสามารถได้รับสารอาหารและวิตามินเหล่านี้จากการกินอาหารที่มีประโยชน์ต่อสายตา เช่น ผักใบเขียว เบต้า-แคโรทีน (Beta-carotene) เช่น แครอท, ฟักทอง, ผักกระเฉด, ผักบุ้ง, ผักชี, เป็ด, เป็ด
(Continuing the response)
- ไข่ (Egg) เพื่อได้รับลูทีนและซีแซนทีน
- ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ (Berries) เพื่อได้รับแอนโทไซยานิดินและแอนโทรไซยาโนไซด์
- ปลาทะเลน้ำลึก (Deep-sea fish) เพื่อได้รับโอเมก้า-3
- อาหารที่มีวิตามินเอ เช่น มะเขือเทศ, ผลไม้สีส้ม, ผลไม้สีแดง, ผลไม้สีเหลือง, ผลไม้สีม่วง, ผลไม้สีเขียว, เนย, นม, เนื้อสัตว์, และอาหารที่ผ่านการเพิ่มวิตามินเอ
หรือคุณก็สามารถทานอาหารเสริมบำรุงสายตาที่มีสารอาหารและวิตามินเหล่านี้ เพื่อช่วยให้ร่างกายได้รับปริมาณที่เพียงพอและสม่ำเสมอค่ะ 😊
